Kulinarisches
Küche und Keller
Schon meine Grossmutter hat gerne gekocht und die Gerichte meiner Mutter haben viele Gäste ins Fondei gelockt. Ich habe die Freude an der frischen Jahreszeitenküche geerbt. Bei uns kommen gute Produkte lokaler Produzenten auf den Tisch; die Kräuter wachsen im Garten, die Pilze im Wald.
Auf unserer Karte finden Sie vorwiegend regionale Spezialitäten und saisonale Highlights wie Wildgerichte oder hausgemachte Würste. Gerne empfehlen wir Ihnen dazu Weine aus Graubünden und den benachbarten Regionen.
